hmomose2017年6月7日読了時間: 1分青梅のコンポート関東も梅雨に入りましたね! 青梅の季節です。 丁寧に仕込んだ青梅のコンポートに 梅ジュレを添えて、 この時期にピッタリな さわやかなデザートが出来上がりました! 限定品です。 百瀬食堂は、 おいしいごはんと おいしいお酒を用意して みなさまのお越しを ...
hmomose2017年5月17日読了時間: 1分阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り今晩、明日、&5月20日と、 阿佐ヶ谷飲み屋さん祭りに参加しております! https://www.facebook.com/asagayanomiya/?fref=ts みなさまのお越しをお待ちしております! 百瀬食堂は、 おいしいごはんと おいしいお酒を用意して ...
hmomose2017年5月4日読了時間: 1分金曜日はカレーの日こっそりはじめました。 シェフのカレー。 まかないでスタッフしか食べたことない シェフのカレー。 『早くだしてくれ!』 と、懇願されても出ししぶっていた シェフのカレー。。。 遂に、毎週金曜日お召し上がりいただけます! コーヒーとバニラアイス付きで1500円です!...
hmomose2017年4月24日読了時間: 2分嬉しい!!!あるランチタイムのこと。 スーツケースをひいて、 温厚そうな大柄の男性がカウンターに座り、 お魚のランチとビールをご注文くださいました。 とてもやさしそうで、 でも、なにやらあまりにも親しげにも感じるので、 シェフのお知り合いかなともおもいつつ。。。...
hmomose2017年4月5日読了時間: 1分バースデーケーキ先日、アルバイトさんのお誕生日でした。 サプライズで、まかないの時間にプチお祝い! カスタード風味の生クリームたっぷりのミルフィーユ。 日頃の感謝をこめて、シェフに腕を振るってもらいました。 サプライズのお祝い、 お客さまにはよくご依頼いただきますが、...
hmomose2017年3月30日読了時間: 1分お弁当近くの幼稚園から、謝恩会のお弁当のご依頼。 子どもたちの節目は親の節目でもあり、 感慨深いひとときを少しでも豊かに、 笑顔で過ごせるようにと、 祈るおもいで作ったお弁当です。 今週末には桜も見頃を迎えるでしょう。 お花見弁当や、おつまみも計画してますよ。 もちろん、お店でも...
hmomose2017年3月16日読了時間: 1分のぞいてみてください!先日、CUTEな女性のお客さまに取材していただき、 とてもすてきな記事。 よろしかったらアクセスしてみてください! LIVINGむさしの 地域特派員レポート ひょうたん堂わきさんのページです。 http://mrs.living.jp/musashino/town_gour...
hmomose2017年2月1日読了時間: 1分今週のスペシャル・お肉キッチンにやさしく広がる八角の香り、 鍋をのぞくと、なんとも美味しそうな 艶と照り!!! 今週のお肉のスペシャルは豚の角煮です! お野菜もたっぷり添えて、 お客さまの健康を祈りながら 仕込んでおります。 ランチでも、ディナーでも お召し上がり頂けます! 百瀬食堂は、 ...
hmomose2017年1月5日読了時間: 1分新春あけましておめでとうございます。 旧年中は多くの方々にお世話になり、誠にありがとうございました。 今年もどうぞよろしくおねがいします。 お正月はシェフの実家にて 第六の作り手のひとりである兄と、第六三昧でした。 12月下旬にH28年度産新米の搾りたての第六を入荷し、...
hmomose2016年12月30日読了時間: 1分大晦日東京は美しい青空です。 今晩、百瀬食堂はカウントダウンもやります。 夜の初詣の帰りに 除夜の鐘を鳴らした帰りに お立ち寄り頂けたらうれしいです。 OPENして4ヶ月ですが、 2016年は大変お世話になりました。 心より感謝申し上げます。 そして、これからもますます...
hmomose2016年12月20日読了時間: 1分無題のブログ記事今日は冬至。 最も夜が長い日ですね。 ここから、また陽のエネルギーが上がり始める節目の日。 先日、素敵なご婦人から たくさんの柚子をいただき、 早速仕込みました。 冬場に黄色、 柑橘の爽やかな香りは元気がでます! 冬至と言えば柚子湯! 百瀬食堂では、 ...
yuki2016年12月13日読了時間: 1分スペシャル・メニュースタッフゆきです。 今日も風が冷たくて手袋が手放せません。 今日のお肉の定食は 豚肉とポテトのガーリックローストです。 豚ロースと揚げ焼きしたポテトを香ばしくガーリックで炒めます。 彩り野菜と共にどうぞ!!! 私もまかないで頂きました! ...
hmomose2016年12月6日読了時間: 1分ワインフェア12月! みなさま、慌ただしくお過ごしのことと存じます。 百瀬食堂では、 只今、ワインフェアを開催中です。 信州産のものや、 気まぐれで世界各国のワインを お手頃な価格でご用意しております。 ほんの一例! ○信州シャルドネ 6000→4000 ...
Hideko2016年11月30日読了時間: 1分無題のブログ記事ピクルスを漬けています。 今が旬の大根。 シェフの故郷、長野県松本から仕入れてます。 このカラフルな野菜達の中で、大根だけでも5種類! 生の野菜は酵素たっぷりで 消化を助けてくれます。 百瀬食堂は、 おいしいごはんと おいしいお酒を用意して ...
Hideko2016年11月28日読了時間: 1分シェフのスィーツ今週末にはもう12月!慌ただしく毎日が過ぎますね。 昨日のシェフのスペシャルデザートをご紹介! ☆姫りんごのチーズ焼きとラフランスのソテー にバニラアイスクリーム添えて。。。 アラカルトの最後にこのお皿で大盛り上がりの女子会の夜でした。...
hmomose2016年9月25日読了時間: 1分営業時間変更のお知らせ本日より営業時間を変更いたします。 昼の営業は11時〜15時(L.O.14:30) 夜の営業時間は17:30〜22時(L.O.21:30) でございます。
hmomose2016年9月14日読了時間: 1分バースデーケーキ先日、百瀬食堂でお誕生日祝いをしたいと ご依頼ただき、かわいいバースデーケーキを 作らせていただきました。 各種パーティお食事会などのご予約も承ります! 百瀬食堂は 今日もおいしいごはんと おいしいお酒を用意して みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 ...
Hideko2016年9月3日読了時間: 1分本日の営業時間おはようございます。 9月、サンマの脂がのってきました! 初ものを召し上がるみなさまのうれしそうな表情が 私たちの生き甲斐です。 さあ、まずは美味しいごはんで、腹ごしらえ!!! 百瀬食堂、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 営業時間...
hmomose2016年8月30日読了時間: 1分はぜ掛けおはようございます 本日の営業時間は11:30から22:00です 9月よりの営業時間は ●お昼 11:30~16:00(ラストオーダー15:30) ●夜 18:00~22:00(ラストオーダー21:30) ●火曜日定休日 ※ 9/6(火)は営業 とさせていただきます...